TALLERES DE FLORES

TALLERES DE FLORES

Comparte con nosotros el amor por las flores en nuestros talleres de primavera y aprende la técnica para que tus arreglos florales sean únicos. Elegir el tipo de flores, la gama de color y la combinación de diferentes elementos. Tratar la flor y conservarla el mayor tiempo posible luciendo perfecta. Lleva a la práctica tus ideas con nuestra ayuda. El resultado será perfecto si nos traes tu entusiasmo y ganas de aprender. El resto lo ponemos nosotros.

Puedes comprar un Bono Regalo o apuntarte a cualquiera de nuestros talleres. Está incluido todo el material necesario para la realización del taller. Además de una agradable experiencia, te llevarás tu ramo o centro para disfrutarlo en casa.

  • 25 de septiembre de 17:00 a 19:00 horas

Taller de Centro de mesa

Selección de flores y verdes, técnica pinchado en esponja.

  • 9 de octubre de 18:00 a 20:00 horas

Taller de ramo en jarrón

Selección de flores y verdes, arreglo de flores y verdes en jarrón.

  • 23 de octubre de 17:00 a 19:00 horas

Taller de Centro de mesa

Realización de centro de mesa con técnica de malla.

  • 13 de noviembre de 18:00 a 20:00 horas

Taller de centro seco y liofilizado

Selección de flores y verdes, técnica para flores secas y liofilizadas.

  • 27 de noviembre de 17:00 a 19:00 horas

Taller de Ramo

Realización de ramo con técnica en espiral.

 

Los talleres se impartirán en nuestra tienda de El Corte Inglés de Castellana

(Entrada Raimundo Fernández Villaverde 65, Gourmet Experience)

Puedes confirmar tu asistencia:

correo@naranjasdelachina.com

917 708 613 – 917 268 148

Política de cancelaciones:

Naranjas de la China se reserva el derecho de cancelación o modificación de fechas y hora si no se cubren el mínimo de plazas.

Para cancelar o modificar la fecha de tu asistencia al curso deberás enviarnos, una semana antes, un email a correo@naranjasdelachina.com

DÍA DE LOS MUERTOS EN MÉXICO

Se acerca el día de Todos los Santos, donde se recuerda a esos seres queridos que ya no están.

Dependiendo del país, las tradiciones con respecto a esta celebración son diferentes, pero suelen tener algo en común: las flores.

Uno de los lugares más impresionantes en este aspecto es México.

Allí celebran el “Día de los muertos” que, según la Unesco, es Patrimonio Cultural Inmaterial, con una mezcla de la tradición prehispánica y la religión católica.

Esta práctica de celebración de la vida de los fallecidos, se realiza en comunidades indígenas desde hace más de 3.000 años. El culto era una forma de sentir cerca a los seres queridos que se marcharon.

Hoy en día, se visitan los cementerios, decoran las lápidas y cocinan los platos preferidos de los que ya no están.

Para esas decoraciones, se cosechan en México millones de flores de color naranja o amarillo intenso, principalmente los Tagetes o “Cempasúchil”, como allí se llaman.

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La tradición dice que se empezaron a utilizar para adornar las tumbas porque se creía que en los pétalos de la flor, podía guardarse la luz del sol y así, iluminar el camino de regreso a los muertos a la Tierra. De esta forma, se colocan en los altares y en el suelo.

Cada altar debe simbolizar los 4 elementos:

  • Agua: colocan vasijas de barro
  • Tierra: frutos obtenidos de ella
  • Fuego: velas
  • Viento: papel picado, representando diversas figuras

 

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Otro de los elementos característicos de este día y que se ha convertido en el símbolo por excelencia de esta celebración, es la calavera. En México, una versión de ésta es la Catrina, que va vestida con atuendos y colores como sátira para burlarse de la muerte.

Su creador fue José Guadalupe Posada, pero de hacerla tan popular se encargó el muralista Diego Rivera.

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Recordando el Mercado de las Flores

Ha pasado un mes y medio desde que estuvimos en el Mercado de las Flores de Vogue (#mercadodelasfloresdevogue2017) y, en Naranjas de la China, nos seguimos acordando muchísimo de aquel día.

¡Solazo, ganas y muchas flores era lo que había en nuestro puesto!

Pusimos todo lo que estuvo en nuestra mano para recibir a los que se pasaron a vernos, y este fue el resultado:

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¡El año que viene…más y mejor!  😉

 

Flores comestibles

La Florifagia es la tendencia a consumir flores. Esta actividad viene siendo habitual en la alta cocina desde hace tiempo pero, realmente, es algo muy antigüo.

Se han utilizado durante siglos en diversas cocinas de América, Asia y Europa.

Por ejemplo, las flores de calabacín en México para hacer sopas y quesadillas o los pétalos de rosa en los postres indios.

Estas son algunas de las más populares:

Flor de calabacín: con un sabor suave y dulce. Se usan fritas y rellenas.

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Flor de Hibíscus: de sabor dulce, se usan en ensaladas, pescados y en repostería.

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Manzanilla: los pétalos son utilizados en ensaladas y para hacer té.

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Pensamientos: con un sabor agridulce y de diferentes colores, los pensamientos son usados para adornar en repostería, ensaladas y quesos.

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Rosas: los pétalos se utilizan en postres, bebidas y para hacer mermeladas. Cuanto más oscuros sean, más intenso su sabor.

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Existen muchas flores comestibles pero hay que tener muy presente el hecho de que deben ser orgánicas, sin ningún tipo de químico, ni haber sido fumigadas.

Lo mejor: plantarlas uno mismo en casa. 🙂

PEONÍAS

Con el buen tiempo empieza la temporada de bodas y, también, la de las peonías, que son flores muy reclamadas para decoraciones y ramos de novia.

Esto se debe, sobre todo, a lo bonitas que son pero, su asociación con el amor, la sinceridad, la suerte y la salud, la hacen aún más apropiada para esos momentos.

Son originarias de Asia, Europa meridional y Norteamérica Occidental.

En China son cultivadas desde hace más de 2.000 años por las propiedades medicinales de sus raíces: reduce la fiebre, son buenas como analgésico, sobre heridas para prevenir infecciones, etc.

De ahí su denominación en honor a Paeon, el médico de los Dioses.

En cuanto a la composición de sus pétalos, son de formas simples o dobles.

Atendiendo a sus cuidados, les gusta tener buena luz pero no directa (semisombra) y estar en clima templado con suelo húmedo.

Los colores de las peonías van desde el rojo, fucsia (denominada Ian Fleming), al rosa más claro (Sara Bernhardt) y el blanco (Duchesse de Nemours).

Existen unas 40 especies aceptadas de esta flor. Una de las más bonitas puede encontrarse paseando por el campo. Es la Peonía Salvaje (Paeonia Mascula).

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Como decíamos al principio, son muy usadas para ramos de novia, así que aquí podéis ver algunos ejemplos de los que hemos hecho en Naranjas de la China:

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Semana Santa y flores

La Semana Santa es una de las fiestas religiosas más importantes del año, donde las flores y las plantas tienen un gran protagonismo. Reflejan los sentimientos y valores de cada cofradía.

La elección de las mismas también varía en función del momento y de la imagen a la que acompañan. No se decora de la misma forma un Cristo que una Virgen, por ejemplo.

El rojo representa el sacrificio de la sangre derramada, representado en su mayoría por claveles.

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Los lirios morados simbolizan el sufrimiento.

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Estos dos tipos de flor son los más característicos de dichas fiestas.

Para el color blanco se utilizan rosas, claveles, orquídeas y gladiolos, marcando la pureza de la Virgen.

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Para contrastar todos estos colores, se usa el verde del laurel, la camelia, el pino o la hiedra.

También es importante la colocación de las flores. Suelen ir a los laterales del trono:

-En forma redondeada: representa a hermandades populares de mucha historia.

-Terminadas en punta: buscan transmitir espiritualidad, silencio y respeto.

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Cítricos mini

Los cítricos mini son difíciles de encontrar, pero en Naranjas de la China los conseguimos día a día para nuestras cestas.

No podía ser de otra manera llamándonos así. 😉

La mayor parte de estas variedades de fruta, vienen del continente asiático y, en España, ya se cultivan desde hace bastante tiempo. Sobre todo, en la Comunidad Valenciana por el clima y el suelo que tienen.

Como curiosidad, decir que no es necesario pelar la piel, ya que ésta suele tener un sabor dulce y apetecible para comer.

Los más conocidos son los Kumquats (Naranjas de la China), con forma oval o esférica, de unos 3-4cm de diámetro, de color naranja y con un sabor amargo en la pulpa y dulce en la corteza.

Algunos de los beneficios que tiene consumirlos son: la disminución del colesterol y la anemia, o para la tos y los dolores de garganta.

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Por otro lado, están los Limequats, un híbrido obtenido del cruce del kumquat y la lima.

Dependiendo de estas mezclas, su sabor puede ser más ácido, más amargo o dulce.

La variedad más conocida es la Tavares, en la que se juntan un limón con un kumquat, por lo que el color es mucho más amarillo.

En cuanto a los sabores, su pulpa es bastante ácida, mientras que su piel es dulce.

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Todos estos cítricos son una gran fuente de Vitamina C, con propiedades beneficiosas para la salud, que aumentan sobre todo, por poder comerlos con su piel.

 

LOS JARDINES DE AUDREY

Audrey Hepburn, considerada la tercera estrella femenina más grande de todos los tiempos por el American Film Institute, nació en Bruselas (Bélgica) un 4 de Mayo de 1929.

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Su infancia estuvo marcada por la Segunda Guerra Mundial. Tras la escasez y un día después de su cumpleaños en el año 1945, Holanda se libera (su madre era una aristócrata del país). Con ello, llegó la Primavera… y la comida. La naturaleza y la vida estaban floreciendo de nuevo. Por eso, ella siempre dijo que los jardines son una prueba de vida.

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A pesar de la enorme fama que consiguió como actriz, lo que verdaderamente le gustaba era la vida casera y contemplar las flores.

Con los años, comenzó a actuar menos y se compró una antigüa finca de piedra (del Siglo XVIII) en un pueblito llamado Tolonechaz, en la región del Lago de Ginebra (Suiza). La finca “La Paisible” tenía huerta, jardín, árboles frutales y un gran sauce de cien años.

“Todos tenemos dentro una necesidad de crear belleza y todos podemos hacerlo en un jardín, aunque sea pequeño”. A.H.

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Su última actuación la hizo en una seriedocumental sobre “Jardines del mundo” que le valió un premio Emmy.

“Cuando brotan los primeros tulipanes de la Primavera, dan una sensación de renacimiento y esperanza”. A.H.